location de meublés

Pour 4 personnes
Préparation : 1 heure

INGREDIENTS

1 gros poulet,
1 aubergine
1 courgette
3 pommes de terre moyennes,
5 à 6 gousses d'ail,
cives (ou à défaut, échalotes)
2 cuillères à soupe de pate de colombo,
1 pincée de coriandre,
1 branche de thym
1 gros oignon,
2 clous de girofle,
2 citrons,
1 piment,
vinaigre,
huile,
sel et poivre

PREPARATION

1.Découpez le poulet, couper les cuisses en deux au niveau de la jointure. Découpez également les ailes entre l’aileron et le filet et faites macérer (pendant 3/4 d'heure) dans un mélange d’huile, de sel, de poivre, d'ail écrasé (3 gousses), de piment haché, de clous de girofle, de citron et de vinaigre.
2. Hachez les cives, l'oignon, le persil et l'ail. Faites suer légèrement dans une cocotte avec un peu d'huile rajouter le coriandre et le thym.
3. Ajoutez les morceaux de viande et faites saisir en remuant de temps en temps.
4. Coupez les légumes en morceaux et ajoutez-les à la viande.
5. Ajoutez la pâte de colombo. Bien remuez.
6. Couvrez d'eau et laissez cuire à couvert pendant 40 minutes environ, à feu moyen.
7. En fin de cuisson, goûtez et rectifiez l'assaisonnement s'il le faut. (sel poivre piment )
8. Ajoutez un jus de citron

Recette | Colombo de poulet

A louer agréable T2 dans la commune de Trinité en Martinique.

D’une superficie de 48m² et pourvue d’une  terrasse, il vous accueuillera pour des vacances inoubliables.

Côté nuit : une chambre avec un grand lit en 160cm

Côté jour : grand living avec une banquette-lit (1 couchage), deux fauteuils, un BZ (2 couchages), une table avec 3 chaises, une cuisine à l’américaine.

Équipement

• Couchages :       5 couchages : 1 lit double, 1 lit simple, 1 canapé lit, Draps, Oreillers.
• Cuisine :   Cuisinière. Four. Micro-onde, Réfrigérateur, Congélateur, Cafetière, Couverts pour 6 -personnes.
• Salle de bain :   1 salle de bain type Douche. Gants de toilette. Draps de bain.
• Audiovisuel :     Télévision (Canalsat), Radio.
• Agrément :        Piscine, Terrasse, Climatisation, Parking.

Conditions

Tarif à la journée : 80€ (tranche de 24h)

Tarif au week-end : 160€ (du vendredi soir au dimanche soir)

Tarif à la semaine : 400€ Location de véhicule possible (catégorie 1) pour un montant journalier de 20€.

Tarifs spéciaux pour location de plus de 2 semaines. Acompte de 10% à la réservation, et solde à l'entrée dans les lieux.

Contact

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